Descrizione
Pasta tagliata a Mano. Sono originari dell’Emilia Romagna e sono considerati un derivato delle tagliatelle… misura variabile 😀
Pasta fresca all’uovo realizzata artigianalmente con semola di grano duro e uova fresche in guscio.
Impastiamo i nostri prodotti usando ingredienti di qualita’: uova fresche in guscio e semola di grano duro.. rigorosamente tutti prodotti 100% italiani.
Per ogni kg. di farina usiamo 400gr di uova fresche in guscio.
Viene confezionata in vaschette con Atmosfera Controllata… disponibili anche in confezioni catering da 1kg e 2kg
Modalità di conservazione :Shelf life 21 giorni
Il prodotto deve essere conservato in frigo ad una temperatura massima di +2/4°C. Una volta aperta la confezione, il prodotto deve essere conservato in frigorifero e consumato entro 3 giorni.
